Une assiette aussi belle que pratique, inventée par un jeune chef d'entreprise.

Pour accompagner leur concept inédit de restauration, les fondateurs de TipToque ont créé un emballage à l'image de leur nouveau service, simple, originale et pratique. TipToque est basé sur un constat bête comme chou. "Aujourd'hui quand vous vous faites livrer ce sont essentiellement des pizzas, des burgers ou des sushis. Au pays de la gastronomie, ça nous paraissait aberrant de ne pas pouvoir retrouver le travail très qualitatif en livraison", explique Edwy Rousseau, le co-fondateur.

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À Polytechnique Montréal, le professeur Abdellah Ajji et son équipe mettent au point des emballages alimentaires intelligents qui interagiront avec les consommateurs afin de leur indiquer si les produits sont comestibles ou non.

Un film de plastique qui vous signale si votre longe de porc a dépassé sa date de péremption. Un contenant qui vous informe du degré de fraîcheur de vos amandes. Ou encore un emballage qui indique la présence de salmonelle dans votre jambon. L’industrie et les consommateurs en rêvent : des emballages intelligents qui réduiraient les risques d’intoxication alimentaire et lutteraient contre le gaspillage. D’ici quelques années, tout cela deviendra réalité, notamment grâce aux travaux d’Abdellah Ajji...

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Le 22 avril est le jour de la Terre. Chez Cartonnerie Montréal™, chaque jour est un hommage à la Terre. Grâce à nos clients soucieux de l’environnement, chaque geste concret permet de réduire l’empreinte écologique et sauver des arbres. Selon l’ agence américaine de protection de l’environnement, chaque tonne de boîtes en carton réutilisées permet de réduire l’équivalent de 681 gallons d'essence ou le besoin de planter 154 pousses d’arbre et s’en occuper pendant 10 ans. Toute une performance qui s’explique par le fait que la réutilisation réduit la demande de fabrication de boîtes neuves.

Le printemps est la saison de tous les sourires : les arbres en fleurs, les pelouses qui verdissent, les fenêtres qui s’ouvrent enfin et les fleurs qui reviennent en couleurs. Nous avons déjà présenté dans ce blogue des trucs pour faciliter votre ménage du printemps, des trucs pour organiser vos espaces de rangement, et des trucs pour l’emballage à profusion. Mais quel est le point commun à toutes ces tâches typiquement printanières? Bien sûr, les boîtes! La boîte de rangement, la boîte de déménagement, la boîte de rénovation et les boîtes de toutes les grandeurs, de toutes les résistances et surtout les boîtes écologiques!

En ce mois de mars qui met les femmes de la planète à l’honneur, l’équipe de Cartonnerie Montréal™ s’est intéressée à la contribution de ces femmes dans notre monde en matière d’environnement. Un article qui tombe à point dans cette période de grands questionnements qui alimentent les médias depuis quelques semaines sur la définition du féminisme et de sa pertinence. Nous avons préparé cette édition spéciale en leur hommage.